목차
최근 몇 년 사이, 소자본으로 시작할 수 있는 수제청 창업이 큰 인기를 얻고 있습니다.
특히 건강한 이미지와 감성적인 비주얼 덕분에 인스타그램, 플리마켓, 스마트스토어 등에서 꾸준한 수요가 있는 아이템이죠.
그렇지만 막상 창업을 준비하고 나면 누구나 한 번쯤 이런 고민에 부딪힙니다.
“혼자서 이 많은 걸 어떻게 다 하지?”
“제품도 만들어야 하고, 포장도 해야 하고, 홍보도 해야 하는데… 하루가 모자라요.”
실제로 수제청 창업은 제조부터 포장, 마케팅, 고객 응대, 배송까지 모두 1인이 감당해야 하는 일입니다.
그래서 중요한 것이 바로 **‘시간 관리’**입니다.
이번 글에서는 1인 수제청 창업자의 하루 일과표와, 예비 창업자를 위한 일주일 준비 루틴을 상세히 정리해드립니다.
창업 전후 어떤 흐름으로 움직여야 하는지 감을 잡고 싶은 분들께 실질적인 도움이 될 것입니다.
수제청 창업자들이 가장 많이 묻는 질문 중 하나는
“하루에 뭘 해야 할지 모르겠어요.” 입니다.
아래는 실제로 수제청을 소규모로 운영 중인 창업자의 하루 루틴을 바탕으로 정리한 표입니다.
온라인 주문, SNS 운영, 포장 업무를 모두 혼자서 처리하는 창업자 기준입니다.
| 07:00~08:00 | 기상 & 당일 작업계획 세우기 | 전날 주문 확인, 재고 체크, 오늘 해야 할 작업 리스트업 |
| 08:00~09:30 | 과일 세척 및 손질 | 냉장 과일 사용 시 바로 가공 가능, 신선도 유지를 위한 빠른 작업 |
| 09:30~11:00 | 수제청 제조 작업 (계량/숙성/병입 등) | 설탕 비율 체크, 저온 숙성 방식 적용, 병입 시 위생 관리 철저 |
| 11:00~12:00 | 병 소독 & 포장 전 단계 준비 | 유리병 열탕 소독, 라벨 부착, 칸막이/속지 세팅 |
| 12:00~13:00 | 점심식사 + 인스타그램 피드 예약 | 게시글 예약, 해시태그 정리, 스토리 업로드 |
| 13:00~14:30 | 주문 포장 작업 | 스마트스토어, 톡스토어 등 주문 확인 후 포장 / 송장 출력 |
| 14:30~15:30 | 택배 발송 / 자재 재고 체크 | GS25 반값택배 or 편의점 택배 이용, 박스/병 재고 관리 |
| 15:30~17:00 | 플리마켓 or 신제품 준비 | 샘플 개발, 시즌 한정 맛 기획, 시음용 제품 제작 |
| 17:00~18:00 | 고객 문의 응대, 리뷰 확인 | DM, 톡채널 응답, 후기 관리, 문제 발생 시 대응 |
| 18:00~19:00 | 저녁 및 휴식 | 피로 회복, 간단한 산책 or 스트레칭 |
| 19:00~21:00 | 매출 정산, SNS 댓글 답변, 내일 일정 정리 | 스마트스토어 정산, 후기 답글 달기, 자재 발주 여부 체크 |
| 21:00~22:00 | 컨텐츠 구상 or 공부 시간 | 브랜딩 노하우 공부, 포장 디자인 참고, 포토샵/캔바 사용법 익히기 |
| 22:00 이후 | 취침 | 피로 누적 방지, 오전 생산성 유지를 위한 리듬 유지 |
✅ 핵심 팁
수제청 창업을 준비 중이라면,
막연히 “언젠가 해야지”보다는 7일 단위의 실전 루틴을 갖는 것이 훨씬 효과적입니다.
아래는 실제 수제청 브랜드를 런칭한 창업자들의 일정 분석을 바탕으로 만든
**‘하루에 한 가지씩 완성하는 1주일 창업 준비 루틴’**입니다.
보너스 팁
수제청 창업은 진입 장벽이 낮지만,
운영과 마케팅은 절대 만만치 않습니다.
그러나 하루 루틴과 일주일 준비계획만 잘 세워도
혼자서도 무리 없이 브랜드 런칭 → 첫 판매까지 실현 가능합니다.
| 하루 일과표 | 운영 루틴 최적화 | 생산성 증가, 실수 최소화 |
| 1주일 준비 루틴 | 브랜드 기초 세우기 → 첫 제품 출시까지 완성 | 시제품 완성, 온라인 셋팅, 후기 확보 |
수제청 창업은 당신의 하루로부터 시작됩니다.
당신이 움직이는 시간만큼, 브랜드도 자라고 있습니다.
오늘 하루와 이번 주를 어떻게 보내느냐에 따라,
당신의 브랜드 1호 제품이 완성됩니다.